Как чистить гранат

Вкусный кисло-сладкий гранат любят многие не только за приятные вкусовые качества, но и за уникальные целебные свойства. Из него готовят восхитительные соки и вкусные сиропы, содержащие целый кладезь полезных веществ.

Благодаря плотной и толстой кожуре плод можно хранить длительное время без консервации и заморозки, сохраняя его полезные свойства и свежесть.Как правильно чистить гранатСложность состоит в том, что если его чистить не аккуратно, то можно раздавить сочные зерна и выпачкаться соком. Однако не всем ведомо, как правильно чистить гранат? На самом деле, сделать это сосем несложно, если знать маленькие хитрости и надежные способы.

Как сделать правильный выбор

Избавиться от плотной кожуры намного легче, если правильно выбрать плод. Секреты покупки:

  • темно-красная кожица спелого граната должна иметь розоватый оттенок, на ней не должно быть темных пятен, трещин и повреждений;
  • подсохшая кожура, плотно обтягивающая зерна не должна быть пересушенной и мягкой. Иначе плод может оказаться переспелым и не сладким;
  • при выборе, сдавите плод легким движением, если он немного пружинит, значит все в порядке, кожура не должна прогибаться и на ней не должны оставаться следы от пальцев, это свидетельствует о том, что фрукт переспел или не доспел.

Методы очистки

Как показывает практика процесс очищения этого вкусного фрукта совсем несложный. Если вы ищите способ, как чистить гранат, придерживайтесь следующих алгоритмов.

    • Срежьте крышечку острым ножом там, где раньше находился цветок. Сняв ее аккуратно вверх, вы заметите в открывшемся разрезе белые пленки-перегородки, расходящиеся в разных направлениях. Как чистить гранатСделайте надрезы сверху в низ, по направлению, где визуально видны белые перегородки. Разломите аккуратно гранат в местах надрезов, раскрытый плод поставьте в глубокую емкость разрезом вниз и неспешными движениями стучите любым инструментом со всех сторон, пока все зерна не упадут.
    • Быстро почистить гранат можно еще одним способом, который предотвратит разбрызгивание сока. Вам понадобится емкость с водой и дуршлаг. Срежьте верхушку на плоде, сделайте надрезы, ориентируясь на белые прожилки. После этого положите фрукт в воду и начинайте аккуратно очищать зерна от кожицы. В процессе чистки тяжелые сочные зерна  окажутся на дне, а шкурка и легкая белая сердцевина будут находиться на поверхности. Процедив воду через дуршлаг, пересыпьте, чистые зерна в пиалу.

Как быстро и правильно чистить гранатКак правильно чистить гранат Как чистить гранат Как чистить гранат

  • Существует еще один оригинальный рецепт очистки граната. Разрежьте плод пополам, положите на емкость форму для лепки пельмень, сверху половинку фрукта и накройте силиконовой формочкой. Постукивайте кухонным молотком до тех пор, пока все зерна не выбьются. Понадобится всего несколько ударов, чтобы в процессе такой очистки не пропала ни одна капля целебного сока.Как чистить гранатКак чистить гранат

Чем полезен гранат для человеческого организма

Регулярное употребление в пищу этого фрукта позволит:

  • обеспечить наш организм необходимыми витаминами и аминокислотами;
  • укрепить иммунитет и защитить организм от рака;
  • воспрепятствовать деформации хрящей и заболеванию суставов;
  • улучшить кроветворение и укрепить стенки сосудов;
  • укрепить сердце, понизить холестерин;
  • понизить давление при гипертонии.

Польза гранатаКроме этого полезно полоскать горло разведенным соком граната с водой при ангине.  Так как сок фрукта помогает снижать сахар в крови, то он полезен и при диабете. Благодаря дубильным веществам, содержащимся в плоде граната его можно употреблять при поносе.

Противовоспалительное свойство фрукта позволяет его применять для укрепления десен и удаления зубного налета.

Высушенные белые перемычки фрукта заваривают и пьют. Такой полезный чай помогает при бессоннице, тревоге или повышенной нервозности.

Поделитесь своим мнением

OMARIC.RU © 2017 · Все материалы сайта omaric.ru созданы специально для данного Интернет-ресурса. Любое копирование, публикация, использование текстовых или фотографических материалов, разрешается только с согласия правообладателя, или в том случае, когда будет указана полная активная ссылка на источник. Наверх