Кухонная утварь из чугуна ценится хозяйками за долговечность, хорошие антипригарные свойства и длительность удержания температуры. Однако, не имея защиты от коррозии, такая посуда периодически нуждается в механической чистке и обжиге. Существуют народные и специализированные средства, чтобы отчистить чугунную сковороду от ржавчины собственными силами.Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

Причины образования темных пятен

К повреждению чугунной поверхности приводит воздействие влаги в течение длительного периода, окисление элементов и ряд других факторов. Чтобы не пришлось бороться с коричневыми пятнами, необходимо знать первопричины их образования.

  1. Процесс коррозии может начаться из-за долгого хранения изделий из чугуна без использования. Поэтому желательно смазывать дно и внутренние стенки чистой посуды растительным маслом.
  2. К возникновению данной проблемы может привести длительное нахождение в сковороде остатков пищи, проникающих в структуру металла. После использования утварь необходимо очищать и хорошо вымывать.
  3. Чтобы сохранить защитный слой не рекомендуется, новую сковородку чисть средствами, содержащими абразивные компоненты. Такой подход можно использовать для посуды уже поврежденной коррозией.
  4. Эксплуатационные качества утвари нередко ухудшают разные посторонние вещества, добавляемые производителями в чугун. При покупке подобных изделий обращайте внимание на их качественные характеристики.

В торговой сети имеется большой выбор кухонных принадлежностей, но многие из нас все также отдают предпочтение надежной чугунной посуде. Поэтому и волнует вопрос, как очистить ее от следов коррозии.

Как удалить ржавчину: популярные методы чистки

Пользоваться новой сковородой рекомендуется после вымывания мягкими моющими составами и прокаливания. В случае появления ржавых образований избавиться от них можно разными способами.

  1. Не застаревшие темные пятна можно убрать содой. На дно посуды насыпьте средство, добавьте немного воды и размешайте до образования кашицеобразной субстанции. Втирайте данный состав губкой до полного очищения поверхности. Для достижения желаемого результата манипуляцию повторите. Не менее эффективно с задачей справляется соль.

    Чистка содой

  2. Некоторые хозяйки для удаления налета ржавчины используют духовой шкаф. Вымытую посуду помещают в духовку на 30 минут и прокаливают при температуре 150°С или используют режим самоочистки. После завершения процедуры моют утварь обычным способом с использованием губки и моющего средства.
  3. Свежие ржавые пятна исчезают после нескольких обработок в посудомоечной машине.
  4. С застаревшей ржавчиной можно справиться с помощью чистящих средств, используемых для чистки сантехнических приборов. Они содержат кислоты, хорошо разъедающие коричневый налет.
  5. Старые пятна от ржавчины поможет вывести уксусный раствор. В сковородку с водой налейте уксусную кислоту из расчета 2 ст. л. на 1 л. жидкости. Спустя 2 часа выпойте посуду и протрите чистой хлопчатобумажной ветошью. Чтобы не нанести вреда чугунной поверхности не рекомендуется держать раствор в посуде более 2-х часов.
  6. Ржавую сковороду можно очистить путем вываривания. В емкость с высокими стенками налейте максимальный объем воды, добавьте 3 ст. л. соды. Поместите в состав посуду и прокипятите на небольшом огне пару часов. Дайте раствору остыть, помойте и сполосните.
  7. Убрать свежие следы ржавчины помогут сладкие напитки «Спрайт» или «Кока-Кола». Изделие из чугуна помещают в емкость и заливают напитком. Доводят до кипения, дают остыть и промывают.

После того как вы отдраили чугунную сковороду от ржавчины необходимо позаботиться о ее защитном слое, который убережет изделие от окисления.

С этой целью проведите обжиг поверхности, а затем смажьте внутренние стенки и дно пищевым маслом: подсолнечным, льняным или кукурузным.

 

Совет. Никогда не заливайте горячую чугунную посуду холодной водой.  От этого она может лопнуть или деформироваться.

Купив чугунную кухонную утварь, постарайтесь обеспечить ей соответствующий уход и хранение. Соблюдайте все правила чистки, которые помогут избежать образования следов от ржавчины и продлить срок эксплуатации.